Espaguetis al burro:
De pequeño no me gustaba ni el tomate, ni el queso, así que de lo que más comí cuando era un crio eran espaguetis con mantequilla. Mis hermanos cuando se enteraron que mantequilla en italiano era burro se rieron y decían que se tenia que ser burro para comérselos así. Recuerdo sin embargo cierta ocasión en un restaurante, después de que mi madre le diera las explicaciones oportunas al camarero de como quería los espaguetis el niño, en qué me sirvieron unos espaguetis al burro buenísimos sofritos en su mantequilla. Desde aquel momento advertí lo diferente que puede resultar un mismo plato cocinado por dos personas distintas.
Kopi:
Después de retroceder 35 años en el tiempo para recordar como tomaba los espaguetis de niño os explicaré la última experiencia exótica de la semana pasada y comprobareis como se le pasan las manías a uno con el tiempo.
Ya hace un tiempo que he dejado el café después de años tomándolo sin miramientos, pero de tanto en cuando me tomo uno y el martes pasado me fijé en una curiosa publicidad del café kopi. Al parecer hay un animal llamado civeta que frecuenta algunas plantaciones de café ingiriendo los granos en el punto óptimo de maduración y excretándolos después. Unos individuos se dedican a recoger los granos excretados y previo lavado lo sirven como café de lujo superando en precio al jamaicano blue mountain. Lo encontré más suave que un café convencional supongo porque el grano ya ha sido digerido y menos amargánte. Esta bien para probarlo siempre que un amigo insista en pagar el café pero no como café de a diario porque sale más caro que un paquete de tabaco.
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