Este fin de semana tuve el placer de asistir a una feria de vinos que se celebra en Sant Martí d' Empuries, alt empordà. En ella estaban presentes 20 bodegas con DO Empordà. No llegué a probarlos todos, ni mucho menos ya que prácticamente soy abstemio, pero uno de los que salto la barrera de la prudencia, regalo a mi paladar el recuerdo de un vino que había bebido hará unos 10 años, en un pequeño pueblo llamado Cantallops. Fue en una fonda donde nos sirvieron los platos que tenían sin darnos la posibilidad de elegir, y el vino un blanco áspero en esta ocasión, "dels que es poden mastegar".
Para cenar: Unas pizzas con las manos y sin servilletas en medio de la plaza, la mía una con manzana y gorgonzola que también me recordó aquellos Tortos asturianos con compota de manzana, cebolla caramelizada y cabrales.
